Напиток негазированный безалкогольный Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие
Редактировать товар
Код товара:
3606942
Информация о товаре ещё не подтверждена представителем ТМ
-
Стандарты
-
О товаре
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 "Приготовление сладких блюд и напитков" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического оборудования и производственного инвентаря, используемого при приготовлении блюд, описаны способы сервировки и варианты оформления холодных и горячих сладких блюд, условия и сроки их хранения, а также требования к качеству. В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении профессиональной деятельности. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь может быть использован в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело". Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер". -
Документация
Статьи о товаре "Напиток негазированный безалкогольный"
Основные
Издательство
ФЕНИКС
Автор
Богачева Алина Александровна, Клименко Наталья Николаевна, Пичугина Ольга Викторовна
Серия
Среднее профессиональное образование
Масса
186
г
Жанр
Безалкогольные напитки
Год издания
2018
Редактор
Басовская М. Т.
Страниц
157 (Газетная)
ISBN
978-5-222-28642-5
Размеры
206x136x11
мм
{{url}}
{{urlStatusText}} Сообщить о проблеме Сообщение об ошибке направлено в техническую поддержку. Статус обращения можно отслеживать в Личном кабинете
Цена не распознана. Сообщить о проблеме Сообщение об ошибке направлено в техническую поддержку. Статус обращения можно отслеживать в Личном кабинете
{{shopName}}
Логотип магазина
{{advert.shopName}}
{{advert.org_name}}
ИНН: {{advert.inn}}
{{advert.priceFormatted}} ₽
{{advert.dateActualization}}
0 ₽
{{advert.price_pay}} ₽
Реклама. Информация о рекламодателе размещена на его сайте.