Российская свободная энциклопедия о товарах

Ищи. Размещай. Редактируй.

Общая биология Антиоксиданты растений и методы их определения: Монография

Редактировать товар
Код товара: 2975380

Информация о товаре ещё не подтверждена представителем ТМ

Являетесь представителем ТМ?

  • Стандарты
  • О товаре
    В монографии представлены наиболее простые и широко использующиеся в мире методы определения важнейших антиоксидантов растений: витамина С, полифенолов, каротиноидов, капсаицинов, фотосинтетических и беталаиновых пигментов, флавоноидов, антоцианов, алкалоидов, таннинов, а также микроэлементов антиоксидантного действия: селена и йода. Особое внимание уделяется методам экстракции антиоксидантов, обеспечивающих максимальное извлечение антиоксидантов из растительного сырья, а также правильному выбору наиболее подходящего метода анализа того или другого компонента. Приведены подробные сведения разработанного авторами метода использования тонкослойной хроматографии для оценки каротиноидного состава томатов и перцев. Приводимые данные включают результаты собственных исследований авторов, проведенных на базе ФНЦО, а также последние разработки зарубежных ученых, посвященных природным антиоксидантам и методам их определения. Приводимые в данной монографии методики были успешно апробированы в лабораторно-аналитическом отделе ФНЦО в 2012-2018 гг. Для студентов и преподавателей, а также всех интересующихся вопросами овощеводства и сельского хозяйства.
  • Документация

{{url}}

{{urlStatusText}}

Цена не распознана. Сообщить о проблеме Сообщение об ошибке направлено в техническую поддержку. Статус обращения можно отслеживать в Личном кабинете

{{shopName}}

У данного товара еще нет ни одного предложения, но Вы можете опубликовать своё - ЭТО БЕСПЛАТНО.

Предложения Яндекс Маркета

Реклама. Информация о рекламодателе размещена на его сайте.