Как выбрать газовую плиту: советы бывалых

Несмотря на рост популярности электрических плит, востребованность газовых моделей не становится меньше. Практика показывает, что, если есть возможность установить именно газовую плиту, большинство хозяек отдают предпочтение такому варианту:

• С ее помощью можно быстро готовить пищу, обеспечивая контроль температурного режима.
• Газовые плиты для кухни славятся простотой эксплуатации.
• Они неприхотливы в обслуживании.
• Налицо существенная экономия электроэнергии.
• Считается, что у еды, приготовленной на огне, ярко выраженный приятный вкус.

Если вы думаете о покупке такой бытовой техники, рекомендуем ознакомиться с актуальными советами, как выбрать газовую плиту.

Виды газа и особенности использования.

В основном используются два типа газа: природный (метан) и сжиженный (пропан-бутан).

Природный газ, или метан, поступает из магистрального газопровода. Вам потребуется подключить плиту к этому газопроводу, чтобы использовать природный газ.

Сжиженный газ, состоящий из пропана и бутана, поставляется в сжатом и охлажденном виде в баллонах. Однако стоит учесть, что не все газовые плиты могут использовать сжиженный газ. Для этого в комплекте плиты должны быть специальные жиклеры для форсунок, которые позволят перевести плиту на работу с баллонным газом.

Виды газовых плит

Отправляясь в магазин или листая электронный каталог, стоит сразу же определиться с категорией. Так как мы говорим о газовых плитах, то у них не так много разновидностей: 

1. Модели с газовыми духовками.
2. Газовые плиты с электродуховками, как простыми, так и многофункциональными. 
3. Комбинированные модели (на них имеются как электрические, так и газовые конфорки). 

Такие виды газовых плит одобрены лучшими поварами мира, ведь они убеждены, что лучше всего – готовить на открытом огне.

Размер имеет значение

В каталоге интернет-магазина имеется множество вариантов газовых плит с разными габаритами. Данный параметр стоит выбирать, отталкиваясь от масштабов кухни, от наличия в ней другого оборудования. Рекомендуем измерить размеры места для установки плиты перед покупкой.

• Стандартная высота плиты составляет 85 см.
• Стандартная глубина – 50-60 см.
• У некоторых брендов встречаются также модели газовых плит с регулируемыми специальными ножками, при помощи которых просто регулируется высота прибора.
• Что касается ширины, то она, как правило, может варьироваться в пределах 30-90 см. Чем больше показатель, тем на поверхности может поместиться больше конфорок. 
• Наиболее ходовые и распространенные модели обладают такими параметрами варочной поверхности: 50×50 см, 50×60 см и, соответственно, 60×60 см. Их востребованность объясняется тем, что такие газовые плиты хорошо вписываются в любую кухню, даже если ее площадь маленькая.

Особенности поверхности и дизайн

Давая советы, как выбрать газовую плиту, нельзя не вспомнить также о нюансах, связанных с поверхностью и дизайном. Сегодня подобные приборы производятся из жаропрочной стали высокого качества. Конечно, каждый производитель заинтересован в том, чтобы его продукция выглядела стильно и красиво, но не менее важно, чтобы панели приборов были практичны и удобны.

В нашем каталоге вы всегда сможете найти газовые плиты с панелями из разных материалов. У каждого из них свои особенности, что, в свою очередь, влияет и на конечную стоимость товара:

• Эмалированные

Это поверхность уже старая добрая классика. К основным плюсам стоит отнести доступную стоимость и прочность. К минусам – трудную очистку от жира и копоти, появление царапин с течением времени, относительно небольшую устойчивость к сколам.

• Нержавеющие

Газовые плиты для кухни из нержавеющей стали, как матовые, так и полированные. Выглядят они очень стильно и эффектно, пользователи отмечают среди преимуществ эксплуатации прочность и износоустойчивость, а также простоту ухода, если сравнивать с эмалированной поверхностью. Тем не менее, минусы также имеются. К недостаткам следует отнести остающиеся отпечатки пальцев, необходимость приобретать профессиональные специальные средства для очистки.

• Стеклокерамические.

Если раньше стеклокерамические поверхности для газовых плит были чем-то удивительным и особенным, то сегодня они встречаются часто в продаже. В таких моделях варочная поверхность покрыта специальным стеклокерамическим слоем. Подобные газовые плиты всегда выглядят особенно красиво, способны долгое время сохранять привлекательность внешнего вида, очень прочные и не «боятся» механических повреждений, как и перепадов температур. Если следовать инструкции, то они прослужат верой и правдой долгий срок, а уход не будет представлять собой проблему.

Конфорки: размер и количество

Думая о том, какую газовую плиту лучше выбрать, нельзя не учитывать, сколько вам требуется конфорок. Это должна определить хозяйка, отталкиваясь от того, как часто она готовит, и в каких объемах. Традиционные модели газовых плит создаются с 4 конфорками, но в каталоге интернет-магазина вы найдете предложения разных торговых марок, предлагающих варианты с вариативной комплектацией 2-6 конфорок, при этом различаться может еще и уровень горения, и их размеры.

• Размеры конфорок – не определяющий фактор, но его стоит все-таки рассмотреть. На выбор повлияет то, какого объема посуду вы используете для приготовления пищи. Чем она больше, тем больше должны быть и конфорки.
• Стандартно варочные поверхности оснащаются одной конфоркой с высокой мощностью, другие две – со средней, а одна оставшаяся – малой. От этого правила постепенно начинают отходить современные производители. Так, можно купить газовые плиты, в которых имеется конфорка для супер быстрого приготовления еды. Она имеет многоуровневую конструкцию и создает в процессе работы несколько огненных колец. 
• Помимо классических конфорок в форме круга сегодня покупателям предлагаются модели газовых плит с овальными, квадратными и треугольными конфорками, при использовании которых не требуются решетки. Здесь все будет напрямую зависеть от вашего вкуса и индивидуальных предпочтений. 

Полезный совет: какую бы дорогую, красивую и многофункциональную газовую плиту вы ни заказали в интернет-магазине, если у вас вдруг отключится в доме газ, она станет весьма непрактичным украшением интерьера на время. 

Поэтому можно обратить внимание на модели так называемых комбинированных вариантов плиты, где помимо стандартных газовых конфорок имеется еще одна «запасная» электрическая! В таком случае необходимо обязательно заранее убедиться, что электропроводка с легкостью «потянет» такую нагрузку. 

Какой должна быть духовка?

Приготовление вкусной и полезной пищи невозможно без использования духового шкафа. Современные производители бытовой техники предлагают, как модели плит со стандартными газовыми духовками, так и работающими от электричества.

• Газовые духовки за все время своего существования претерпели трансформацию, поэтому в продаже можно отыскать, как стандартное решение с минимальным набором режимов, так и улучшенные модификации с расширенным набором функций. Так, может присутствовать гриль (газовый или электрический), эффективная принудительная система циркуляции воздушных потоков и так далее. Конечно, чем больше функций, тем будет выше стоимость на газовую плиту. 
• Электрические духовки могут также быть, как обычными, так и многофункциональными. У них несколько видов нагрева, в зависимости от задействованных стенок, возможность удобной регулировки температурных режимов и нагрева.

В любом случае, необходимо выбрать газовую плиту по параметрам, поэтому задача покупателя – проследить, чтобы духовка в газовой плите была оборудована соответствующими средствами безопасности. В частности, это относится к противоударному и жаропрочному стеклу на дверце. 

Советы по безопасности использования газовых плит:

Газовые плиты являются надежными и эффективными приборами для приготовления пищи, однако для обеспечения безопасности и предотвращения возможных инцидентов следует соблюдать ряд рекомендаций и мер предосторожности.

1. Вентиляция: обеспечьте хорошую вентиляцию в помещении, где установлена газовая плита. Открывайте окно или включайте вытяжку во время приготовления пищи, чтобы избежать накопления газа.

2. Не оставляйте плиту без присмотра: никогда не оставляйте газовую плиту без присмотра во время работы. Если вы выходите из помещения, убедитесь, что выключили плиту.

3. Проверка пламени: пламя должно быть стабильным, сине-голубым цветом. Если пламя становится желтым или оранжевым, это может указывать на проблему с горелкой или неправильную подачу газа.

4. Использование крышек: всегда используйте крышки для кастрюль и сковородок, чтобы предотвратить разбрызгивание горячих жидкостей и снизить риск ожогов.

5. Хранение легковоспламеняющихся веществ: не храните легковоспламеняющиеся вещества, такие как бумага, ткань или химические вещества, рядом с газовой плитой.

6. Дети и домашние животные: не позволяйте детям и домашним животным находиться рядом с работающей газовой плитой без присмотра взрослых.

7. Обслуживание и ремонт: регулярно обслуживайте газовую плиту и обращайтесь к квалифицированным специалистам для проведения ремонтных работ.

8. В случае утечки газа: если вы обнаружили запах газа или подозреваете утечку, немедленно выключите газовый кран, откройте окна и двери для проветривания и вызовите специалиста для проверки и устранения проблемы.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете обеспечить безопасность своего дома и семьи при использовании газовой плиты.

Продолжая разговор о безопасности

Покупая для своей семьи плиту, стоит особо пристальное внимание уделить не только тому, какой марки выбрать газовую плиту, а именно обеспечению взрывной и пожарной безопасности, благо, практически все производители создают плиты, отталкиваясь от этих потребительских требований. Изучая ассортимент каталога интернет-магазина, обращайте внимание на такие параметры, как:

1. Оснащенность термоэлектрической системой газ-контроля. Она создана для блокировки подачи топлива в тех случаях, когда в конфорках по той или иной причине гаснет огонь.
2. Нередко аналогичной защитной системой оборудуются не только конфорки, но и духовка.
3. Если в вашей модели газовой плиты реализован электроподжиг, то пожароопасность автоматически уменьшается, так как не будет необходимости использовать спички и зажигалки. Данная функция электроподжига может быть, как стандартной (нажатие на кнопку), так и полностью автоматической.
4. В самых новых газовых плитах для кухни предусмотрена функция защиты от детей. Вы можете, например, уходя на работу или в магазин, заблокировать работу прибора.

Тип управления

Это не ключевой фактор, но для современного пользователя он все-таки имеет значение. Вы можете найти в продаже 2 базовых типа: 

1. Сенсорное управление

При этом механическая панель также может быть представлена в разных вариациях:

• Утапливаемые ручки (они обеспечивают плавность регулировки).
• Уровень нагрева также может обозначаться на специальной светодиодной панели, расположенной в углу варочной поверхности. 

Решетка и ее материал

Решетки, которые располагаются на варочной поверхности, бывают двух видов:

1. Из стали. Они покрываются эмалью. Славятся своими прочностными характеристиками, а также доступной ценой. Впрочем, у них есть и недостаток – короткий срок эксплуатации, так как они легко обгорают (примерно, 5 лет).
2. Из чугуна. Олицетворение надежности и длительного срока использования. При этом они выглядят несколько громоздкими и стоят дороже, зато гарантированно прослужат верой и правдой около 15 лет.

Дополнительные возможности

Вне зависимости от того, какие виды газовых плит вы рассматриваете, вам, наверняка, хочется максимально упростить решение бытовых задач. Именно поэтому различные марки заботятся о максимальном комфорте пользователей в быту, оснащая газовые плиты дополнительными возможностями. Да, это совсем не обязательно, и цена от этого увеличивается, но процесс готовки однозначно превращается в удовольствие, если:

• У плиты имеется светодиодный индикатор включения у всех горелок.
• Предусмотрены удобные выдвижные конструкции для противней для выпечки.
• Особенно радует функция каталитической, пиролитической или традиционной самоочистки духовых шкафов, что существенно экономит время хозяйки.
• Имеется специальный таймер, отвечающий за подачу определенного сигнала, как только истечет заданный пользователем временной промежуток. 
• Предусмотрен удобный дисплей для выведения всей актуальной информации.
• Можно включать блокировку дверцы.
• Встроена подсветка в духовке, чтобы с легкостью контролировать уровень готовности блюд. 
• Есть объемный ящик, в котором можно хранить посуду, крышки и сковородки. 

Способы очистки

В списке полезных функций были упомянуты способы очистки. Хочется остановиться на них более подробно:

Естественный тип очистки - то есть уборку проводит сама хозяйка, своими руками.

Каталитический тип предполагает наличие специального покрытия внутренних стенок духовки, которое способствует разложению жира и загрязнений на низких температурах. В результате, грязь и остатки пищи легко удаляются во время нагревания духовки.

Пиролитический тип - это процесс самоочистки газовых плит, при котором внутренние поверхности разогреваются до высоких температур (300-500°C). В результате, жир и остатки пищи превращаются в легко удаляемый пепел, который затем можно просто вытереть салфеткой.