Сыр «крымская коровка» Сыр рассольный Брынза Крымская Коровка 30% БЗМЖ, 250 г 667244 4627112650594

Секрет Болгарской брынзы в особой бактериальной закваске, которую добавляют в пастеризованное молоко и в результате получают сырную массу. Ее подвергают прессованию, после чего нарезают на куски и в течение определенного времени выдерживают в рассоле. По стандартам срок созревания продукта должен составлять не менее 30-45 дней, чтобы он приобрел свой уникальный вкус.