Как выбрать газовую плиту: основные критерии выбора и на что обратить внимание, чтобы найти лучшую кухонную плиту.
Покупка газовой плиты – серьезный шаг. Чтобы определить, какая кухонная плита лучшая для вас, нужно изучить критерии выбора. Эта статья поможет понять, на что обратить внимание при покупке.
Варочная поверхность: типы конфорок (конфорка WOK, двойная корона, тройная корона), мощность конфорок и материалы (чугунные решетки, эмалированная сталь, нержавеющая сталь, закаленное стекло).
Варочная поверхность — это основной рабочий элемент, на который стоит обратить пристальное внимание, когда вы решаете, как выбрать газовую плиту. От материала и конструкции зависит не только внешний вид, но и удобство ухода.
Материалы поверхности:
- Эмалированная сталь: Классическое, доступное по цене покрытие. Представлено в широкой цветовой гамме, но боится сколов и абразивных чистящих средств.
- Нержавеющая сталь: Прочный и долговечный материал, который придает плите современный вид. Требует специального ухода, так как на матовой или глянцевой поверхности заметны отпечатки.
- Закаленное стекло: Эффектное решение «газ на стекле». Такая поверхность легко моется, но требует аккуратного обращения, так как боится сильных ударов.
Решетки и конфорки
Устойчивость посуды обеспечивают чугунные решетки. Они массивные, надежные, долго держат тепло, но тяжелее стальных. Типы конфорок и их мощность конфорок определяют скорость готовки. Помимо стандартных горелок, ищите модели с конфоркой повышенной мощности, такой как конфорка WOK. Она имеет двойную корону или тройную корону пламени, что обеспечивает сверхбыстрый и равномерный нагрев, идеальный для азиатской кухни и быстрой обжарки продуктов.
Функции духовки: газовая духовка или комбинированная плита, гриль, конвекция, вертел, термостат, таймер, подсветка духовки, каталитическая очистка и телескопические направляющие.
Духовой шкаф — важная часть плиты. Выбор стоит между классической газовой духовкой и электрической в составе комбинированной плиты. Газовые экономичнее, но электрические духовки дают более равномерный прогрев и точный контроль температуры, что важно для выпечки.
Ключевые режимы и функции:
- Гриль (газовый/электрический) создает аппетитную хрустящую корочку.
- Конвекция (обдув горячим воздухом) гарантирует равномерное пропекание.
- Вертел с электроприводом идеален для запекания целой курицы или мяса.
Современные функции духовки повышают комфорт. Термостат поддерживает заданную температуру. Таймер оповестит о готовности. Подсветка духовки позволяет следить за процессом. Упростить уход поможет каталитическая очистка — покрытие, расщепляющее жир. А телескопические направляющие обеспечивают безопасное выдвижение горячих противней.
Безопасность и практичность: газ-контроль, электроподжиг, габариты (ширина плиты), объем духовки, ящик для посуды и правильная установка.
Безопасность — главный аспект при выборе газового оборудования. Основная защитная функция — это газ-контроль. Система автоматически перекрывает подачу газа, если пламя случайно гаснет. Не менее важен и электроподжиг, избавляющий от спичек; он может быть автоматическим (встроен в поворотную ручку) или механическим (отдельная кнопка).
При выборе обратите внимание на габариты. Стандартная ширина плиты — 50 или 60 см. Убедитесь, что она впишется в ваш кухонный гарнитур. Объем духовки выбирайте исходя из потребностей семьи: для 2-3 человек хватит 50-55 литров. Полезным дополнением станет выдвижной ящик для посуды. Наконец, помните, что качественная и безопасная установка техники должна проводиться только сертифицированным специалистом. Это залог долгой, безаварийной работы вашей новой плиты.
Рейтинг производителей: отзывы на Gorenje, Gefest, Hansa, Bosch – итоговый выбор лучшей газовой плиты.
Когда технические критерии выбора ясны, пора изучить производителей. Составленный на основе мнений покупателей рейтинг и подробные отзывы помогут сделать итоговый выбор и понять, какая лучшая газовая плита именно для вас.
Популярные бренды на рынке:
- Gefest (Гефест): Этот белорусский бренд зарекомендовал себя как производитель надежных и бюджетных плит. Модели Gefest часто оснащены всем необходимым, включая газ-контроль и электроподжиг, предлагая отличное соотношение цены и функциональности.
- Hansa (Ханса): Продукция этого производителя находится в среднем ценовом сегменте. Плиты Hansa привлекают современным дизайном и хорошим набором опций, таких как конвекция и гриль в духовке, что делает их универсальным решением для многих кухонь.
- Gorenje (Горенье): Словенская компания, которая уделяет большое внимание дизайну и качеству материалов. Плиты Gorenje часто выделяются стильным внешним видом и продуманной эргономикой, предлагая надежность и долговечность.
- Bosch (Бош): Немецкое качество, воплощенное в бытовой технике; Кухонная плита от Bosch — это синоним безупречной сборки, передовых технологий безопасности и долговечности. Это премиальный выбор для самых требовательных пользователей.
Таким образом, как выбрать? Если бюджет ограничен, присмотритесь к Gefest. Hansa предложит баланс. Gorenje подойдет ценителям дизайна, а Bosch — тем, кто ставит надежность превыше всего.
FAQ: Вопрос ответ
В чем принципиальная разница между газовой и электрической духовкой в комбинированной плите?
Выбор между газовой духовкой и электрической (в составе комбинированной плиты), один из ключевых моментов. Газовая духовка экономичнее в эксплуатации и считается, что блюда в ней получаются более сочными из-за влажности, образующейся при сгорании газа. Однако она медленнее и менее равномерно прогревается. Электрическая духовка обеспечивает более точный термостат, множество режимов (включая точную конвекцию и разные виды гриля) и идеальна для выпечки. Если вы часто печете и цените многофункциональность, комбинированная плита — ваш выбор. Для простых повседневных задач и экономии подойдет классическая газовая плита.
Насколько важна функция "газ-контроль" и должна ли она быть на всех конфорках?
Функция газ-контроль — это важнейший элемент безопасности вашей кухонной плиты. Она автоматически прекращает подачу газа, если пламя по какой-либо причине гаснет (например, его залило водой или задуло сквозняком). Наличие этой системы на всех элементах плиты (и варочная поверхность, и духовка) является золотым стандартом. В некоторых бюджетных моделях газ-контроль может быть установлен только на духовку. Мы настоятельно рекомендуем выбрать газовую плиту с полным газ-контролем для максимальной безопасности. Это не та функция, на которой стоит экономить.
Какие решетки лучше: чугунные или эмалированные стальные?
Чугунные решетки — это выбор в пользу надежности и долговечности. Они массивные, обеспечивают отличную устойчивость даже для тяжелой посуды, не деформируются от высоких температур и долго сохраняют тепло. Их главный минус — вес и более сложная очистка. Решетки из эмалированной стали легче, дешевле и проще в уходе, но со временем эмаль может скалываться, а сама решетка — прогибаться под весом тяжелых кастрюль. Для интенсивного использования чугунные решетки однозначно предпочтительнее.
Для чего нужна конфорка "тройная корона" и стоит ли за нее переплачивать?
Конфорка WOK с тройной короной (или двойной короной) — это горелка повышенной мощности с тремя рядами пламени. Она создает очень интенсивный и равномерный нагрев дна посуды. Это идеально для приготовления блюд в сковороде-вок, быстрой обжарки мяса до румяной корочки, а также для моментального кипячения больших объемов воды. Если вы часто готовите азиатские блюда, любите экспериментировать и готовите на большую семью, такая конфорка станет незаменимым помощником и значительно ускорит процесс. Для стандартной готовки можно обойтись и без нее.
Что такое каталитическая очистка духовки?
Каталитическая очистка — это современная технология, облегчающая уход за духовкой. Внутренние стенки камеры покрыты специальной пористой эмалью с катализатором, который при температуре выше 200°C расщепляет жир на воду и сажу прямо в процессе приготовления. После остывания духовки вам остается лишь протереть стенки влажной тканью. Это значительно удобнее, чем традиционная ручная чистка. Срок службы каталитических панелей ограничен (обычно около 5-7 лет), после чего их эффективность снижается.
Какую ширину плиты выбрать – 50 или 60 см?
Выбор ширины плиты — один из первых и важнейших критериев выбора, который напрямую зависит от размеров вашей кухни. Стандартные габариты — 50 и 60 см. Кухонная плита шириной 60 см предлагает более просторную варочную поверхность, где легко размещаются большие кастрюли, и, как правило, имеет увеличенный объем духовки. Это идеальный вариант для большой семьи. Модели на 50 см компактнее и отлично вписываются в небольшие кухни, не уступая по функциональности. Перед тем, как выбрать, обязательно тщательно измерьте место под будущую установку.
Что такое телескопические направляющие и стоит ли за них доплачивать?
Телескопические направляющие, это специальный выдвижной механизм, позволяющий полностью и абсолютно безопасно вынимать противень из горячей духовки. Это значительно повышает комфорт и безопасность: вам не нужно лезть в раскаленную камеру, чтобы проверить готовность блюда или достать его. Риск обжечься или уронить тяжелый противень сводится к минимуму. Такие полезные функции духовки часто встречаются у производителей Gorenje и Bosch и, судя по отзывам, являются очень ценным дополнением, делающим использование плиты гораздо удобнее.
Какой материал варочной поверхности практичнее: нержавейка или стекло?
Выбор материала — это баланс между эстетикой и уходом. Нержавеющая сталь очень прочна, устойчива к механическим повреждениям и выглядит современно; Однако на ней хорошо видны отпечатки пальцев и разводы, что требует регулярной полировки. Закаленное стекло ("газ на стекле") смотрится очень эффектно и легко моется гладкой губкой. Но оно боится точечных ударов тяжелыми предметами, падение которых может привести к трещинам, и абразивных чистящих средств. Классическая эмалированная сталь — самый бюджетный, но и самый уязвимый к сколам вариант.
На что влияет мощность конфорок и как ее выбрать?
Мощность конфорок — это ключевой параметр, который определяет, насколько быстро будет готовиться еда. Обычно газовая плита имеет 3-4 конфорки разной мощности: одну малую (для кофе), две средние и одну большую для быстрого нагрева. На что обратить внимание: для любителей азиатской кухни или быстрой жарки идеальна конфорка WOK с двойной или тройной короной пламени. Она обладает максимальной мощностью и обеспечивает мгновенный равномерный нагрев. Выбирайте конфигурацию, соответствующую вашим кулинарным привычкам. Это ключ к тому, чтобы найти свою лучшую газовую плиту.
Можно ли установить газовую плиту самостоятельно?
Категорически нет! Правильная и безопасная установка газового оборудования — это работа исключительно для сертифицированных специалистов газовой службы. Самостоятельное подключение не только незаконно, но и смертельно опасно для вашей жизни и здоровья. Специалист проверит герметичность соединений, настроит работу горелок и обеспечит корректное функционирование систем безопасности, таких как газ-контроль и электроподжиг. Экономия на установке может привести к трагическим последствиям. Доверяйте эту задачу только профессионалам.
