У чайника одна простая функция: кипятить воду. Однако лучшие из них делают свою работу быстро, безопасно и эффективно. Чайники для плиты кипятят воду за 5-7 минут и подходят тем, кто любит неспешный ритуал заваривания чая. Доступные в разных материалах и дизайнах они добавляют нотку традиционного стиля в современную кухню. Читайте дальше, чтобы узнать какой купить чайник для плиты, который верой и правдой прослужит вам много лет.
Какой материал лучше всего подходит для чайника?
Чайники из нержавеющей стали — инертные и гигиеничные, они не имеют пор, а потому исключают размножение бактерий. Не влияют на вкус воды, благодаря чему вы не получите кофе с металлическим привкусом. Нержавеющая стать выдерживает нагрев на сильном огне, в ней можно безопасно хранить воду. Чтобы посуда быстро и равномерно нагревалась, рекомендуем купить чайники для плиты с капсульным дном. Их секрет в алюминиевой пластине, которая эффективно проводит тепло от конфорки, но благодаря двум защитным стальным слоям не контактирует с водой.
Чайники из боросиликатного стекла — самые безопасные и гигиеничные. Не переживайте, что посуда не выдержит воздействия открытого огня. Производители предлагают изделия, в которых можно безопасно кипятить воду на любых типах варочных поверхностей. Боросиликатное стекло не влияет на вкус воды и даже при самом сильном нагреве не выделяет токсинов или металлов. Также в них нет эмали или глазури, которая может потрескаться и попасть в ваш чай. Стеклянные чайники — лидеры по гигиеничности, потому что вы не найдете более безопасного материала для кипячения и хранения воды. Но все же каким прочным не было стекло, оно не сравнится с металлами и требует бережного отношения.
Эмалированные чайники благодаря специальному покрытию не влияют на вкусовые свойства воды и радуют красочными дизайнами. Эта посуда полностью безопасная если ее не перегревать. Эмалированная кухонная утварь не терпит сильного огня, а потому не включайте конфорку на полную мощность. К тому же эмаль не терпит ударов, а если ее кусочек откололся, то с изделием придется попрощаться. Если у вас из-под крана течет жесткая вода, внутри эмалированного чайника образуется накипь, которую придется постоянно чистить.
Нагревайте воду в эмалированной посуде на слабом огне, который не выходит за габариты дна, в противном случае эмаль начнет быстро осыпаться. Также не подвергайте кухонную утварь резкому перепаду температур. После кипячения позвольте воде немного отстояться, чтобы в чашку не попали частички отколовшейся накипи.
Какой купить чайник из нержавеющей стали для плиты?
Если вы истинный поклонник посуды из нержавейки, помните что этот материал не везде одинаковый. Вы сможете воспользоваться его преимуществами только при условии использовании качественной кухонной утвари с массивными стенками и дном. Итак, идеальный чайник для плиты из нержавеющей стали — это тот, который не прогорит, потому что постоянный контакт с газовой конфоркой требует действительно толстого дна. Толщина основания посуды не должна быть меньше 3 мм, а стенок 0,5 мм. Изделие из тонкой стали в тандеме с газовой плитой долго не задержится на вашей кухне.
Еще один важный момент — теплопроводность. Известно, что лучшие проводники тепла — медь и алюминий. Сама по себе сталь долго нагревается, а потому чтобы ускорить этот процесс производители начали комбинировать эти материалы. Если соединить высокую теплопроводность алюминия или меди и безупречную гигиеничность нержавеющей стали получается идеальная посуда для кипячения воды. Так на рынке посуды появились чайники для плиты из нержавеющей стали с капсульным дном. Это трехслойное дно состоит из трех пластин, где алюминиевый диск зажат между двумя листами нержавейки.
Еще одна важная деталь — матовая или глянцевая нержавеющая сталь. От этой особенности зависит насколько в посуде быстро остывает кипяченная вода. Чайники с глянцевыми стенками дольше сохраняют тепло, а потому станут лучшим выбором для людей, которые часто пьют кофе.
Почему безопаснее кипятить воду в чайниках из нержавеющей стали?
Данный материал невероятно прочный, выдерживает сильный нагрев, не подвергается коррозии. Даже при высоких температурах остается инертным, благодаря чему химические элементы метала не мигрируют в воде. Нержавеющая сталь — лучший металл для приготовления пищи в целом, будь то кислый компот, черный чай с лимоном или просто чистая вода. По безопасности с ней может сравниться только стекло, но оно проигрывает по прочности.
Если вы ищете универсальный чайник, который поможет вам заварить идеальную чашку чая, рекомендуем купить чайник из нержавеющей стали с капсульным дном. Он не боится падений и сильного огня. Но если посуда из нержавейки кажется слишком скучной и вам хочется раскрасить кухню яркими красками, выбирайте эмалированные чайники. Для их долгой и безопасной жизни необходимо два фактора: слабый огонь и бережное отношение.
Прежде чем купить чайник для плиты, обратите внимание на следующие моменты:
- Ручка должна иметь силиконовое покрытие, которое не нагревается. Так вы сможете брать посуду голыми руками, не боясь ожогов и не используя прихватку.
- Свисток — must have для забывчивых людей. Если вы уже не раз забывали о кипящей воде на плите, купите чайник со свистком.
- Размер имеет значение, потому что если кипятите воду только для одной чашки чая не имеет смысла приобретать посуду на 2,5-3 литра. Но если у вас большая семья и вы часто приглашаете гостей на чаепитие имеет смысл выбрать вместительную модель.
- Диаметр отверстия не менее важен, потому что чем оно больше, тем проще чистить внутреннее пространство посуды. В широкое отверстие легче засунуть руку и эффективно очистить стенки от накипи.
- Крышка с внутренней посадкой обеспечивает полную герметичность и ускоряет закипание воды. Проверьте этот момент, чтобы в будущем не столкнуться с вечно падающей горячей крышкой, которую нужно придерживать при наливании кипятка в чашку.
Можно ли заварить чай в чайнике?
Чайники для плиты предназначены исключительно для кипячения воды и не предназначены для заваривания чая. Если вы положите в посуду чайные листья или пакетики, на ее поверхности останутся стойкие пятна и запах. К тому же это изменит вкус вашего напитка, потому что все же для заварки лучше всего подходят стеклянные, фарфоровые и керамические чайники.
Как почистить чайник?
Самый простой способ очистить посуду от накипи — наполнить его смесью воды и белого уксуса и вскипятить. Вылейте смесь и протрите стенки мягкой губкой. Затем наполните емкость чистой водой и еще раз прокипятите чтобы убрать остатки уксуса. Тщательно очищайте чайник не реже одного раза в три месяца. В противном случае известковый налет повлияет на вкус вашего любимого кофе и чая. Также можете использовать для удаления накипи с внутренних стенок чайника лимонный сок и пищевую соду.
