Материалы для пищевой промышленности: ПВХ, силикон, пищевая резина и полиуретан
Рукав пищевой делают из полимеров: ПВХ, силикон, пищевая резина и полиуретан. Это определяет его главные свойства.
Конструкция и применение: армированный шланг и напорно-всасывающий рукав пищевой для молока, пива, вина, масла и сыпучих продуктов
Конструкция шланга напрямую определяет его применение. Наиболее универсальным является напорно-всасывающий рукав пищевой, способный работать как на подачу продукта под давлением, так и на его забор (всасывание) из емкостей. Эту возможность обеспечивает специальное усиление, такой армированный шланг содержит жесткую стальную или ПВХ спираль, которая предотвращает его схлопывание (сжатие) при создании вакуума.
В зависимости от продукта, подбирается свой тип рукава:
- Для молока, для пива и для вина чаще всего необходим именно напорно-всасывающий тип для перекачки из танков и цистерн.
- Для масла и других жиросодержащих жидкостей, подаваемых под давлением, важна прочность текстильной оплетки.
- Шланги для сыпучих продуктов (мука, зерно, сахар) отличаются повышенной износостойкостью внутреннего слоя.
Ключевые характеристики: внутренний диаметр, рабочее давление, температурный диапазон, гибкость, износостойкость и химическая стойкость
Ключевые технические характеристики определяют, насколько шланг подходит для конкретных задач в пищевой промышленности. Пренебрежение ими может привести к авариям и порче продукта.
Внутренний диаметр подбирается под объем перекачиваемой среды, а рабочее давление должно с запасом превышать давление в системе. Не менее важен температурный диапазон, который должен соответствовать как температуре продукта, так и режимам мойки. Высокая гибкость облегчает манипуляции в цеху. Для абразивных сред важна износостойкость внутреннего слоя, а химическая стойкость гарантирует целостность рукава при контакте с агрессивными моющими и дезинфицирующими растворами.
Безопасность и стандарты: сертификат соответствия, гигиенический сертификат, ГОСТ, маркировка, нетоксичный состав, прозрачность и шланг для пищевых продуктов без запаха
Абсолютный приоритет при выборе — это безопасность и соответствие стандартам. Любой шланг для пищевых продуктов должен сопровождаться пакетом разрешительной документации. Ключевые документы — это сертификат соответствия и гигиенический сертификат (СГР), которые подтверждают, что нетоксичный состав материала не будет мигрировать в продукт. Производство согласно ГОСТ является дополнительной гарантией качества.
Помимо документов, следует обращать внимание на:
- Маркировка: На внешней поверхности рукава обязана быть четкая маркировка, указывающая на пищевое назначение (знак «бокал и вилка»), производителя и рабочие параметры.
- Без запаха: Качественный рукав полностью без запаха, что предотвращает изменение органолептических свойств транспортируемых напитков и еды.
- Прозрачность: Опциональная, но полезная характеристика. Прозрачность стенки позволяет визуально контролировать поток и своевременно выявлять загрязнения.
Как правильно купить шланг для воды или спирта: выбор производителя, совместимость с фитингами и требования к санитарной обработке
Чтобы купить шланг для воды или для спирта, нужен комплексный подход. Производитель должен быть надежным, с документами для пищевой промышленности. Важна совместимость рукава и арматуры: фитинги обязаны создавать гигиеничное и герметичное соединение. Крайне важна стойкость к санитарной обработке — материал должен выдерживать пар и моющие средства, не теряя свойств и не влияя на чистоту продукта. Это залог безопасности и качества.
FAQ: Вопрос ответ
Вопрос: Какой материал лучше всего подходит для пищевого шланга: ПВХ, силикон, полиуретан или пищевая резина?
Ответ: Однозначного ответа нет, выбор зависит от конкретной задачи. ПВХ, универсальный и часто более доступный вариант, подходит для воды, для вина. Силикон незаменим при высоких температурах, он очень гибкий и абсолютно без запаха, идеален для молока; Полиуретан обладает высочайшей износостойкостью, поэтому его выбирают для транспортировки абразивных сыпучих продуктов. Пищевая резина (например, EPDM или NBR) отличается хорошей химической стойкостью и часто используется для масла или спиртосодержащих жидкостей. Ключевые характеристики, такие как температурный диапазон, определяют конечный выбор.
Вопрос: Что важнее документов: сертификат соответствия или реальные отзывы?
Ответ: Документы — это основа безопасности. Любой шланг для пищевых продуктов, который вы планируете купить, обязан иметь гигиенический сертификат и сертификат соответствия ГОСТ. Это гарантия, что нетоксичный материал не навредит продукту и потребителю. Отзывы важны, но они не заменят официального подтверждения от производителя. Проверяйте наличие маркировки на рукаве и не рискуйте, выбирая продукцию без подтвержденного качества. Для пищевой промышленности это недопустимо.
