Что такое лабиринтный жироулавливающий фильтр
Лабиринтный жироулавливающий фильтр – это незаменимый барьер для жира в вытяжке. Он представляет собой конструкцию из V-образных металлических пластин, создающих извилистый канал для прохождения горячего воздуха.
Принцип работы и его ключевые преимущества
В основе функционирования лабиринтного фильтра лежат базовые законы физики – инерция и конденсация. Когда поток горячего воздуха, насыщенный мельчайшими частицами жира и масла, втягивается вытяжной системой, он вынужден проходить через сложную, извилистую структуру металлических пластин. Этот "лабиринт" заставляет воздушный поток резко и многократно менять свое направление.
Тяжелые и вязкие капли жира, обладая большей массой и, соответственно, инерцией, не могут следовать за этими быстрыми поворотами. Они продолжают движение по прямой, сталкиваются с холодными поверхностями пластин, моментально конденсируются и стекают по специальным желобкам в накопительный лоток. Таким образом, воздух очищается от жировых взвесей еще до попадания в двигатель и вентиляционный канал.
Ключевые достоинства системы:
- Долговечность: Фильтры изготавливаются из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, что гарантирует им практически неограниченный срок службы.
- Пожарная безопасность: Сплошная металлическая конструкция служит надежным барьером для пламени, предотвращая его распространение в систему вентиляции.
- Стабильная производительность: В отличие от сетчатых фильтров, которые быстро забиваются, лабиринтные сохраняют почти постоянную пропускную способность, обеспечивая стабильную тягу.
- Экономичность: Это многоразовое решение. Инвестировав один раз, вы избавляетесь от необходимости регулярной покупки сменных кассет.
- Высокая эффективность: Система эффективно улавливает жир, защищая внутренние компоненты вытяжки и воздуховоды от трудноудаляемых отложений.
Этапы и методы очистки жироулавливателя
Правильная очистка состоит из ключевых шагов: извлечение фильтра из вытяжки, замачивание в средстве для расщепления жира, механическая чистка неабразивной щеткой, промывка водой и обязательная полная сушка.
Народные и бытовые средства для чистки
Если под рукой нет специализированной химии, на помощь придут проверенные временем и доступные компоненты. Они безопасны для здоровья и не повреждают металл, хотя могут потребовать чуть больше усилий и времени. Эффективность этих методов доказана поколениями хозяек.
Ключевые домашние методы очистки:
- Кипячение с кальцинированной содой. Это самый действенный способ для удаления застарелого, затвердевшего жира. В большой металлической емкости вскипятите воду (5-8 литров) и растворите в ней 1 стакан соды. Осторожно погрузите фильтр в кипяток на 25-30 минут. Процедуру следует проводить при открытых окнах. Горячий щелочной раствор буквально «съедает» жировые отложения.
- Паста из хозяйственного мыла. Натрите 100 г 72% хозяйственного мыла, добавьте 4 ложки соды и немного кипятка для густой кашицы. Эту смесь распределите по поверхности фильтра и оставьте на 2 часа. Мыльная щелочь размягчит жир, который легко удаляется щеткой.
Использование посудомоечной машины для очистки фильтра
Применение посудомоечной машины (ПММ) – самый простой и эффективный метод ухода за лабиринтным фильтром. Важно помнить: способ подходит только для моделей из нержавеющей стали. Алюминий под действием агрессивных моющих средств может потемнеть.
Основные шаги для очистки в ПММ:
- Подготовка. Удалите большие куски жира скребком, чтобы не засорять фильтры ПММ.
- Загрузка. Разместите фильтр вертикально в нижней корзине. Убедитесь, что он не блокирует вращение разбрызгивателей.
- Средство. Используйте мощные таблетки или порошок, рассчитанные на борьбу с сильным жиром.
- Режим. Выберите самую интенсивную программу с высокой температурой (от 65°C), например, для кастрюль.
- Сушка. После мойки дайте фильтру полностью высохнуть перед установкой. Влага притягивает новый жир.
Регулярная мойка (раз в 3-4 недели) в ПММ не даст жиру превратиться в твердые отложения, которые потом будет крайне сложно удалить. При сильном загрязнении может потребоваться повторный цикл.
FAQ: Вопрос ответ
Как часто нужно чистить фильтр и какие признаки указывают на загрязнение?
Оптимальная частота очистки лабиринтного фильтра напрямую связана с интенсивностью использования плиты. Для семей, где ежедневно и много жарят, рекомендуется проводить процедуру каждые 2-3 недели. При умеренной готовке (варка, тушение) достаточно чистить раз в 1-2 месяца. Не стоит ждать, пока проблема станет очевидной. Существует несколько явных признаков того, что фильтр пора отправлять на мойку:
- Снижение тяги: Вы замечаете, что пар и запахи от готовящейся еды плохо уходят в вытяжку и остаются на кухне. Это сигнал, что воздушный поток затруднен.
- Посторонний шум: Двигатель вытяжки начинает работать громче обычного. Это происходит потому, что ему приходится работать с перегрузкой, чтобы проталкивать воздух через забитые жиром каналы.
- Видимый жир: На поверхности пластин появляются липкие капли желтоватого цвета. В запущенных случаях жир может даже начать капать на плиту, что крайне негигиенично.
- Неприятный запах: От выключенной вытяжки исходит прогорклый запах старого масла. Это значит, что скопившийся жир начал разлагаться, создавая благоприятную среду для бактерий.
К каким последствиям может привести отказ от регулярной чистки фильтра?
Игнорирование чистки фильтра ведет к серьезным последствиям, затрагивающим не только эффективность работы вытяжки, но и безопасность вашего дома:
- Высокий риск возгорания. Это главная опасность. Скопившийся жир является горючим материалом. Случайная искра от конфорки или пламя от пищи могут воспламенить эти отложения. Огонь моментально распространится внутрь корпуса вытяжки и далее в вентиляционный канал, что приведет к масштабному пожару.
- Преждевременная поломка вытяжки. Забитый фильтр заставляет двигатель работать на пределе. Постоянная перегрузка ведет к перегреву мотора, износу его деталей и, в итоге, к выходу из строя. Ремонт или замена двигателя — процедура дорогостоящая, сравнимая со стоимостью новой вытяжки.
- Антисанитарные условия на кухне. Старый жир, идеальная среда для размножения бактерий и плесени. Они являются источником стойкого неприятного запаха и могут попадать в воздух и на продукты, создавая угрозу для здоровья семьи.
