Какой колбасный шприц выбрать
Расскажем об особенностях двух основных типов шприцов – горизонтальных и вертикальных
Вертикальный колбасный шприц
• Занимает на столе меньше места, чем горизонтальный шприц.
• Можно ставить на столе ближе/дальше от края стола, так как, рукоятка расположена высоко от поверхности столе. Но высота шприца увеличивается на длину рукоятки при вращении.
• При заправке новой партии насадки не упираются в стол, а поднимаются.
• Насадки крепятся к специальному отводу, который отходит от края основания цилиндра, а не от центра. Поэтому при доводке поршня до конца, фарш останется не только в насадке, но и в отводе. Хватит примерно на половину купаты.
• Шприц не играет на столе, устойчивый.
• Цилиндр можно устанавливать в обе стороны относительно рукоятки. Подойдёт и для левши и для правши.
• Можно ставить на столе ближе/дальше от края стола, так как, рукоятка расположена высоко от поверхности столе. Но высота шприца увеличивается на длину рукоятки при вращении.
• При заправке новой партии насадки не упираются в стол, а поднимаются.
• Насадки крепятся к специальному отводу, который отходит от края основания цилиндра, а не от центра. Поэтому при доводке поршня до конца, фарш останется не только в насадке, но и в отводе. Хватит примерно на половину купаты.
• Шприц не играет на столе, устойчивый.
• Цилиндр можно устанавливать в обе стороны относительно рукоятки. Подойдёт и для левши и для правши.
Горизонтальный колбасный шприц
• На столе занимает больше места, чем вертикальный.
• Рукоятка опускается ниже столешницы, поэтому шприц нужно ставить на край стола.
• При заправке новой партией фарша, при съеме цилиндра насадки упираются в стол, поэтому нужно подвигать шприц на край стола, чтобы наполнить цилиндр (либо снять насадку).
• Положение насадок выше, и можно поставить чашу с бортами повыше, чем у вертикальной модели.
• Рукоятка крутится правой рукой, а с оболочкой работа происходит левой рукой.
• Шприц тяжёлый и устойчивый. Также есть отверстия для закрепления струбцинами к столу (струбцины в комплект не входят).
• Рукоятка опускается ниже столешницы, поэтому шприц нужно ставить на край стола.
• При заправке новой партией фарша, при съеме цилиндра насадки упираются в стол, поэтому нужно подвигать шприц на край стола, чтобы наполнить цилиндр (либо снять насадку).
• Положение насадок выше, и можно поставить чашу с бортами повыше, чем у вертикальной модели.
• Рукоятка крутится правой рукой, а с оболочкой работа происходит левой рукой.
• Шприц тяжёлый и устойчивый. Также есть отверстия для закрепления струбцинами к столу (струбцины в комплект не входят).
Источник: https://koptil.ru/blog/kakoy_shpritz_luchshe