Разновидности пакетов для заморозки льда

Пакеты для льда различаются по следующим параметрам:

• Количество ячеек на листе. От 18 до 30 штук.
• Количество листов в упаковке. Как правило, пакеты для льда фасуют по 10 штук в упаковку.
• Форма ячейки. Мы поставляем пакеты для заморозки льда в виде кубиков и кругов. Также некоторые производители изготавливают пакеты для льда в виде звездочек, сердечек и т.д., которые мы можем привезти под заказ.

Как правильно замораживать лед в пакетах

Первоначально нужно подготовить воду для заморозки. Вода должны быть чистой, прохладной (не более 35℃) и прокипяченной, это позволит избежать помутнения и образовывания пузырьков воздуха внутри льда.

Заморозку льда в пакетах следует производить следующим образом:

• Раскройте пакет таким образом, чтобы отверстие для наполнения было сверху.
• Полностью наполните пакет водой через воронкообразное отверстие. Для получения идеального прозрачного льда - наливайте воду медленно, не взбалтывая её.
• Далее следует упаковать пакет: если пакет имеет заявки - воспользоваться они и крепко завязать пакет 2-3 раза, если пакет имеет гидроклапан, то после наполнения следует резким движением перевернуть изделие на 180℃ и затем вернуть в исходное положение.

• Замораживать пакеты можно как в вертикальном, так и в горизонтальном положении.

Перед заморозкой обратите внимание чтобы внешние стороны пакета были сухими, иначе они могут примерзнуть к стенкам холодильника и продуктам.

Вытащить лед из пакета можно разными способами:

• ножница отрезать необходимое количество кусочков льда;
• разрезать край пакета ножом и вытащить кубики через отверстие;
• или выдавить руками кусочки льда.

Преимущества пакетов для льда перед другими формами

В сравнении с пластиковыми формами, пакеты для льда имеют ряд преимуществ:

• Экономия места. Если необходимо небольшое количество льда - можно наполнить пакет водой не полностью;
• Быстрая заморозка. За счет тонких стенок пакета, вода быстрее охлаждается и замерзает.

• Гибкость. Пакеты с водой можно складывать и перекручивать, создавая при это лед интересной формы.
• Заморозка в вертикальном виде. Пакеты подходят как для горизонтальной, так и вертикальной заморозки.
• Заморозка любых продуктов. Пакеты подходят для заморозки любых жидких продуктов (соуса, крема, сока и т.д.).

• Разделение кусочков. В пакете лед хорошо отделяется друг от друга, в то время как в пластиковой форме кубики могут слипаться, если налить много воды.